Per degustare un vino servono regole. Alla base di tutto bisogna trovarsi nell’ambiente adatto con gli strumenti opportuni:
Le 10 Regole per una perfetta degustazione:
- svolgere la degustazione in un ambiente con pareti chiare, silenzioso e senza odori o profumi particolari.
- Non usare profumi intensi
- Prima della degustazione non ingerire sostanze da sapore forte e persistente
- Non fumare se non alcune ore prima
- Degustare il vino basandosi sulle temperature consigliate
- Non degustare più di 10 / 12 tipi di vino
- Scegliere un orario opportuno: la mattina è il momento migliore
- Seguire, se possibile, una sequenza logica di assaggio
- Evitare di farsi condizionare dall’etichetta o dalla fama del vino o del produttore
- Riposati, rilassati e possibilmente senza impedimenti come il raffreddore..
