Wine Different – Pagina 2 – Sta tutto nella buccia!

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Curiosità IL CORSO AIS La Degustazione

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Curiosità IL CORSO AIS La Degustazione

Esplorando l’eleganza frizzante: Il Cremant – La gemma nascosta dei vini spumanti

IL CORSO AIS

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Curiosità IL CORSO AIS La Degustazione

Il Tastevin

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Il tastevin viene utilizzato durante le degustazioni di vino, sia in ambito professionale che amatoriale. Gli esperti di vino...

Orange Wine: Il Fascino dell’Ambra nell’Universo Enologico

Il Remuage: Una danza sottile nel mondo del vino

Spumanti e Champagne

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Liqueur d’expedition

Esplorando l’eleganza frizzante: Il Cremant – La gemma nascosta dei vini spumanti

Il Remuage: Una danza sottile nel mondo del vino

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IL CORSO AIS Spumanti e Champagne

“Brut” è un termine utilizzato per descrivere il grado di dolcezza o secco degli spumanti e di alcuni vini. La parola “brut” deriva dal francese e significa “ruvido” o “secco”. Nella classificazione dei dosaggi...

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Curiosità Spumanti e Champagne

Perché si chiamano spumanti?

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Gli spumanti si chiamano “spumanti” perché la parola “spumante” deriva dal verbo italiano “spumare”, che significa “formare schiuma” o “produrre bolle”. La caratteristica distintiva degli spumanti è la presenza di bollicine che si formano...

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IL CORSO AIS Spumanti e Champagne

Spumanti? Le denominazioni

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In Italia, le denominazioni degli spumanti sono regolate e classificate in base a specifiche normative. Ecco alcune delle principali denominazioni degli spumanti italiani: Queste sono solo alcune delle denominazioni più conosciute degli spumanti italiani....

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La Degustazione

Le 10 Regole

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Per degustare un vino servono regole. Alla base di tutto bisogna trovarsi nell’ambiente adatto con gli strumenti opportuni: Le 10 Regole per una perfetta degustazione:...

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IL CORSO AIS

Il Vino Novello

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Il vino novello è una bevanda che rappresenta l’inizio della stagione delle vendemmie e della produzione del vino. Si tratta di un vino giovane e fresco, appena imbottigliato e pronto per essere consumato. In...

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IL CORSO AIS

Macerazione Carbonica

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La macerazione carbonica è una tecnica di vinificazione utilizzata per produrre vini giovani e fruttati, con un basso contenuto di tannini. Questa tecnica è particolarmente utilizzata nella produzione di vini rossi leggeri, come il...

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IL CORSO AIS

La Fermentazione Alcolica

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Premessa: senza fermentazione non c’è vino! La fermentazione alcolica del vino è un processo biologico che trasforma il mosto d’uva in vino. Questo processo coinvolge la conversione degli zuccheri presenti nell’uva in alcol etilico...

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Curiosità

Il vino sa di tappo?

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Se sei un appassionato di vino, probabilmente conosci l’importanza dei tappi di sughero. Ma sai anche che questi tappi possono ospitare muffe, che possono influire sul sapore e sulla qualità del tuo vino? Le...

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Curiosità

I Tappi

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Se sei un amante del vino, saprai quanto sia importante conservare la bottiglia di vino una volta aperta. Ecco dove entrano in gioco i tappi per il vino: sono progettati per mantenere il vino...

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Curiosità

Vitis Vinifera

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Vitis vinifera è una specie di vite selvatica originaria del Medio Oriente, che è stata coltivata per la produzione di vino per più di 6000 anni. Questa varietà di vite è considerata la più...

Se ti sei perso qualcosa...

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